ESPECIFICAÇÃO:
AÇÚCAR DE CANA VHP 600/1200
NCM: 1701.99.00 (AÇÚCAR NÃO ESPECIFICADO EM OUTRA POSIÇÃO)
NOME COMERCIAL: AÇÚCAR VHP 600/1200
SINÔNIMOS: VHP (VERY HIGH POLARIZATION) SUGAR
FÓRMULA QUÍMICA: C₁₂H₂₂O₁₁
NÚMERO CAS: 57-50-1
APARÊNCIA E ODOR: CRISTAIS BRANCOS, INODORO
PESO MOLECULAR: 342,30 G/MOL
PONTO DE FUSÃO: 160-186°C (320-367°F)
SOLUBILIDADE EM ÁGUA: SOLÚVEL
GRAVIDADE ESPECÍFICA: 1,587 G/CM³
COMPOSIÇÃO:
• SACAROSE: 99,9% EM PESO, MÍNIMO
• UMIDADE: 0,06% EM PESO, MÁXIMO
• CINZAS: 0,04% EM PESO, MÁXIMO
GRANULOMETRIA:
• CRISTAIS FINOS
ESTABILIDADE E REATIVIDADE:
O AÇÚCAR VHP 600/1200 É ESTÁVEL SOB CONDIÇÕES NORMAIS DE MANUSEIO E ARMAZENAMENTO. NÃO APRESENTA REATIVIDADE SIGNIFICATIVA COM OUTROS PRODUTOS QUÍMICOS COMUNS.
APLICAÇÕES E BENEFÍCIOS:
O AÇÚCAR VHP 600/1200 É UTILIZADO PRINCIPALMENTE NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA, ESPECIALMENTE NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS REFINADOS E BEBIDAS. É CONHECIDO POR SUA ALTA POLARIZAÇÃO, O QUE O TORNA IDEAL PARA PROCESSOS INDUSTRIAIS QUE REQUEREM UM ALTO GRAU DE PUREZA E QUALIDADE. SUA SOLUBILIDADE EM ÁGUA FACILITA SUA APLICAÇÃO EM DIVERSAS FORMULAÇÕES.